ČRNE TESTENINE Z GORGONZOLO
Črne testenine z gorgonzolo so vedno odlične, še posebej pa pašejo za noč čarovnic. Črna barva testenin je nekaj posebnega, če jih dodatno okrasimo v stilu čarovnic, pa bodo vsem še toliko bolj všeč. Še dodaten plus pa je, da so pripravljene v desetih minutah.
Delite z ostalimi:
OSEBE
METODA
ČAS PRIPRAVE
Sestavine
300 g bio svedrčkov iz črnega fižola
150 g sveže špinače
100 g gorgonzole (ali drugega sira s plemenito plesnijo)
2 veliki žlici kisle smetane
2 stroka česna
1 žlica olivnega olja
Bio brusnična sol
Čili
Priprava
Bio svedrčke iz črnega fižola kuhamo v slanem kropu 4- 5 minut. V tem času na ponvi rahlo segrejemo oljčno olje, dodamo strt česen in ko zadiši dodamo narezano špinačo. Solimo z Bio brusnično soljo, pokrijemo in dušimo do mehkega. Nato dodamo kislo smetano in zmešamo, da dobimo gosto omako. Na krožniku postrežemo testenine, prelijemo z zeleno špinačno omako in dodamo na kocke narezano gorgonzolo. Da bo jed še bolj vražja lahko dodamo sesekljan rdeč čili ali pekoči feferon.
Še bližnjica….
Namesto špinače uporabimo Fermentiran namaz DIVJI ŠOPEK in mu dodamo 1 dl sladke smetane. Zmešamo in prelijemo po testeninah.
Oglejte si
Podobne recepte
