Brezplačna dostava ob nakupu nad 50 €

Brezplačna dostava ob nakupu nad 50 €

/
/
/
Krofi malo drugače

Krofi malo drugače

Bliža se pustni čas in v teh dneh ne smejo manjkati pustni krofi.  Tokrat vam ponujamo recept kako jih pripraviti malo drugače. 

Prijetno pustno rajanje!

Delite z ostalimi:

OSEBE

METODA

ČAS PRIPRAVE

Praženje
min

Sestavine

350 g pirine več namenske moke

2 jajci (rumenjak)

2 zavojčka vaniljevega sladkorja

1 veliko žlico rjavega sladkorja

2 ščepca soli

1 dl sladke smetane

30 g masla

Limonino lupinico 

½ zavitka kvasa, 1 dl mleka

½ l olja za cvrtje

Priprava

Pripravimo kvasni nastavek (kvas, mleko in pol žličke sladkorja). Med tem ko čakamo, da kvas začne delovati, presejemo pirino moko in jo damo na toplo. Nato v sredini naredimo jamico in vanjo damo 2 rumenjaka, raztaljeno maslo, sladkor, sol, sladko smetano in naribano limonino lupinico. Vse s kuhalnico stepamo v testo, da se loči od posode. Bolj kot bo testo rahlo, bolj bodo rahli tudi krofi. Gladko testo pokrijemo s prtom in pustimo vzhajati. 

Ko je dovolj vzhajano, iz njega oblikujemo kroglice in ponovno pustimo da vzhajajo. Segrejemo olje v globoki posodi in ko je dovolj vroče vanj položimo krofe in pokrijemo. Pečemo cca 2 minuti, nato odkrijemo in obrnemo, ter na drugi strani spečemo v odkriti posodi. Ogenj naj bo zmeren, ne premočan, da se ne zažgejo.

Pečene krofe odcedimo in napolnimo…..z medom oziroma MED IN POL. Izbiramo lahko med brusnico (bolj sadnega okusa) ali pa ČOKO MEDOM. Med v kozarčku postavimo v toplo vodo, da se zmehča in z njim napolnimo krofe. 

Presenetite letos z novim okusom krofov. 

Kategorije

Zelenjavne jedi in priloge
Testenine
Solate
Sladice
Rižote
Predjedi in prigrizki
Omake
Morske jedi
Mesne jedi
Juhe

Oglejte si

Podobne recepte

PIRIN NARASTEK Z MALINOVO OMAKO
75 min
Kuhanje, Pečenje
Odličen pirin narastek z malinovo omako je zelo hranljiv, nasiten in otroci ga imajo strašno radi. Še posebej, če ga...
Muffini z bio brusnicami v prahu
40 min
Pečenje
Muffini so sladica, ki jo otroci obožujejo. Lahko jih tudi sami pripravijo, saj so res enostavni. Sestavine se merijo s...
šmorn z bučo
20 min
Pečenje
Vedno rada preizkušam nove recepte ali pa naredim stare recepte bolj zdrave. Enkrat sem poskusila narediti šmorn z bučo in...