/
/
/
SMETANOVE MURKE S STROČJIM FIŽOLOM
SMETANOVE MURKE

SMETANOVE MURKE S STROČJIM FIŽOLOM

Smetanove murke s stročjim fižolom so recept moje stare mame Trezike, ki je bila Štajerka in je kumaram pravila murke. Gre za odlično, lahko poletno kosilo, po katerem se ne počutiš utrujeno in zaspano, ampak ti da energijo za nove izzive. Kumara je namreč bogata s kalijem, magnezijem, kalcijem, železom, kromom, manganom, bakrom, cinkom, fluorom in ima veliko selena ter vitamina E. Prava eksplozija vitaminov in mineralov!

Delite z ostalimi:

OSEBE

METODA

ČAS PRIPRAVE

4
Kuhanje
40 min

Sestavine

6 velikih krompirjev
2-3 kumare
2-3 stroki česna
0,5 lončka kisle smetane
1-2 žlički Biogette
Poper
Ocvirki (po želji, vendar priporočam)
Stročji fižol

Priprava

Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo do mehkega v bolj malo vode (toliko, da prekrije krompir), da so murke potem goste. Dodamo tudi Biogetto, ki je pri tem receptu tista pika na i, ki resnično obogati okuse.

Medtem naribamo kumare in jih pustimo stati 10 minut, da spustijo vodo. Ko je krompir kuhan, lonec odstavimo in mu dodamo ožete kumare. Dodamo še 2-3 stisnjene stroke česna in pol lončka kisle smetane. Vse skupaj pretlačimo in še dve minuti pokrito kuhamo na nizkem ognju. Med kuhanjem poskusimo in če nam je všeč več česna ali česa drugega, ga mirne duše še dodamo.

Na krožniku je murke treba malo popoprati, uživači pa si jih bodo zabelili še z ocvirki. Zraven nujno sodi še kuhan stročji fižol, prav tako zabeljen z ocvirki. Ko stročjega fižola ni več na voljo, pa včasih pripravim murke tudi s kuhanim fižolom v zrnju. Dober tek!

Kategorije

Zelenjavne jedi in priloge
Testenine
Solate
Sladice
Rižote
Predjedi in prigrizki
Omake
Morske jedi
Mesne jedi
Juhe

Izdelki, ki smo jih uporabili pri receptu:

SMETANOVE MURKE S STROČJIM FIŽOLOM

biogetta

Biogetta

5,60 28,56 

Oglejte si

Podobne recepte

Popečeni jurčki s parmezanom
20 min
Pečenje
Letos je gob v izobilju, zato si jih lahko privoščimo v najrazličnejših jedeh. Popečeni jurčki s parmezanom so manj znana,...
ZELENJAVA IZ PEČICE S POPEČENIM SIROM
40 min
Pečenje
Zelenjava iz pečice s popečenim sirom je moja izbira, kadar nimam veliko časa. Pripravim si BarBioQ zelenjavo, ki jo spečem...
KARAMELIZIRANA ČEBULA
20 min
Praženje
Karamelizirana čebula je nepogrešljiv dodatek v pravem domačem hamburgerju in sendvičih nasploh, odlična pa je tudi kot priloga k mesu...