Inštitut za nutricionistiko je razglasil najbolj inovativna živila leta 2023, ki so bila na tržišče uvedena v zadnjem letu. Barbio’s d.o.o. je nagrado prejel v kategoriji testenin za:
- Biogetta Bio pirine rožice z lanenimi semeni z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin (19%),
- Biogetta Bio pirine fuže z bučnimi semeni z visoko vsebnostjo beljakovin (27%).
Oglej si predstavitveni video: Nagrada za najbolj inovativno živilo 2023
Inštitut za nutricionistiko je izpostavil: “Bio testenine Biogetta z lanenimi in bučnimi semeni so izdelane iz ekološke pirine moke in vsebujejo 30 % razmaščenih bučnih oz. lanenih semen. Poleg izvrstnega okusa zaradi dodanih semen, izdelka odlikuje tudi hranilna sestava, predvsem vsebnost vlaknin in visoka vsebnost beljakovin. Izpostaviti velja še zanimivo obliko testenin, ki izboljša oprijem omak, kar dodatno pripomore k dobri kulinarični izkušnji.”
Osnovna cilja projekta sta ozaveščati potrošnike, da bi lažje prepoznali nova oz. izboljšana živila in spodbujati gospodarstvo pri razvoju trajnostnih živil, predvsem takšnih z ugodnejšo hranilno sestavo kot ugodnim vplivom na okolje. Več informacij
