Jagodna pena z belo čokolado

Ko zorijo jagode…. Slastne so že same, če iz njih naredimo posladek kot je jagodna pena z belo čokolado, pa še toliko bolje…

500 g jagod sem zmiksala s paličnim mešalnikom. Vanje sem vmešala 6 stopljenih lističev želatine. Trik pri tem je, da v vročo stopljeno želatino najprej vmešamo žlico ali dve jagodne mase in šele nato vse skupaj vmešamo v jagode – da se “navadijo” drug na drugega. 200 g bele čokolade sem stopila nad soparo z malo smetane, da je bilo bolj tekoče. Čokolado sem postopoma vmešala v jagode in masi dodala še 1 stepeno sladko smetano.

Nekaj ur naj stoji na hladnem, da se strdi. Lahko v lepih kozarcih, v katerih potem serviramo, ali pa v skledi in z žlico za sladoled nadevamo na krožnike.

Jaz sem okrasila z meto, ki bi jo lahko tudi nasekljala in potresla po peni. Lepo sta se ujela tudi okus mete in jagodne pene.[:sl]Jagodna pena z belo čokoladoKo zorijo jagode…. Slastne so že same, če iz njih naredimo posladek, pa še toliko bolje…

500 g jagod sem zmiksala s paličnim mešalnikom. Vanje sem vmešala 6 stopljenih lističev želatine. Trik pri tem je, da v vročo stopljeno želatino najprej vmešamo žlico ali dve jagodne mase in šele nato vse skupaj vmešamo v jagode – da se “navadijo” drug na drugega. 200 g bele čokolade sem stopila nad soparo z malo smetane, da je bilo bolj tekoče. Čokolado sem postopoma vmešala v jagode in masi dodala še 1 stepeno sladko smetano.

Nekaj ur naj stoji na hladnem, da se strdi. Lahko v lepih kozarcih, v katerih potem serviramo, ali pa v skledi in z žlico za sladoled nadevamo na krožnike.

Jaz sem okrasila z meto, ki bi jo lahko tudi nasekljala in potresla po peni. Lepo sta se ujela tudi okus mete in jagodne pene.

Delite z ostalimi:

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Dolgo pričakovana

Brezplačna eknjiga

30 zelo okusnih receptov, ki jih lahko pripravite v manj kot 30ih minutah.

Ti lahko pomagam pripravit piknik?

Če si za, potem imam zate veselo novico.

Pred kakšnim tednom sem imela idejo o tem, da ti pomagam pripraviti perfekten piknik.

Ker nisem čisto točno vedela, kako se bi tega lotila, je trajalo malo dlje, kot sem na začetku predvidevala.

Ampak sedaj imam vse pripravljeno.