Lešnikovi piškoti

Tele sva naredila z mojim najmlajšim (pravzaprav je večinoma on zaslužen, jaz sem samo pomagala…). So neverjetno krhki in mehki, še bolj pa okusni in enostavni za pripravo.

Testo pripravimo iz 300 g moke, 200 g masla, 100 g sladkorja, 1 vanili sladkorja in 1 jajca. To je osnovno 3-2-1 testo za piškote, ki ga spreminjamo z dodajanjem različnih sestavin, denimo cimeta za cimetove zvezdice, mletih orehov za orehove rogljičke itd. Midva sva včeraj dodala še 100 g mletih lešnikov, dobro zamesila in pustila v hladilniku počivat 1 uro lepo zavito v folijo. Nato sva z rokami oblikovala kroglice, jih malo sploščila in s prstom vanje pritisnila luknjo za marmelado. Vzela sva višnjevo marmelado in ji dodala malo vode, da je bila bolj tekoča, nato pa sva jo z žličko nadevala v piškote. Lahko je tudi katera druga rdeča marmelada. Pekla sva dobrih 15 minut pri 180 stopinjah.

Delite z ostalimi:

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Dolgo pričakovana

Brezplačna eknjiga

30 zelo okusnih receptov, ki jih lahko pripravite v manj kot 30ih minutah.

Ti lahko pomagam pripravit piknik?

Če si za, potem imam zate veselo novico.

Pred kakšnim tednom sem imela idejo o tem, da ti pomagam pripraviti perfekten piknik.

Ker nisem čisto točno vedela, kako se bi tega lotila, je trajalo malo dlje, kot sem na začetku predvidevala.

Ampak sedaj imam vse pripravljeno.