Za pirin narastek skuhamo 300 g pirinega zdroba v 1 l mleka z eno kocko masla in ščepcem soli. Ko je ohlajen, stepemo 4 rumenjake s 4 žlicami sladkorja in vanilijo oz. vanili sladkorjem, nato pa še 4 beljake. Oboje previdno primešamo zdrobu, nato pa vlijemo v namaščen pekač. Pečemo 45 minut na 200 stopinj, da postane zlato zapečen.
Malinovo omako pa naredimo iz enega zavitka zamrznjenih malin ali enake količine svežih. Osladimo jih z agavinim sirupom ali sladkorjem ter zavremo. Prelijemo čez narastek in uživamo. Dober tek!
Če zraven pripravimo še čemaževo juho, imamo odlično, lahko in zdravo kosilo 🙂
