Videoposnetek priprave jedi si lahko ogledaš tukaj.
Sestavine za 1 osebo:
- 1 jajce
- 1 paradižnik
- 1 stroki česna
- ščepec Bio provansalske soli
- košček sira
- žlica oljčnega olja
Jajce ubij v skledico in ga razžvrkljaj. Česen drobno nareži. Kos sira nareži na kocke.
Na srednjem ognju segrej ponev in na žlici olja na hitro popeči česen. Nanj vlij umešano jajce, nato pa potresi še s sirom. Začini s ščepcem Bio provansalske soli in počakaj, da jajce zakrkne. Omleto prestavi na krožnik in si zraven privošči še narezan paradižnik.
