Zapečen losos s koromačevo solato

Najprej se lotimo priprave preliva za solato. 2 žlici svežega pomarančnega soka, 1 žlico kisa, 1 čajno žličko medu in 1 žlico dijonske gorčice mešamo z metlico in postopoma dodajamo 4 žlice olivnega olja, da nastane emulzija. Začinimo z Bio provansalsko soljo, poprom in dodamo dva cela strta stroka česna, ki ju bomo pred mešanjem solate odstranili. Pustimo kakšno uro, da se okusi prepojijo.

Koromač očistimo in ga naribamo na tanke rezine, redkvice prav tako. Dodamo sesekljano baziliko in zmešamo s prelivom. Serviramo na posteljici iz rukole, poleg pa položimo lososov file, ki smo ga začinili z Bio mediteransko soljo in kakšnih 10 minut popekli na obeh straneh.

Delite z ostalimi:

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Dolgo pričakovana

Brezplačna eknjiga

30 zelo okusnih receptov, ki jih lahko pripravite v manj kot 30ih minutah.

Ti lahko pomagam pripravit piknik?

Če si za, potem imam zate veselo novico.

Pred kakšnim tednom sem imela idejo o tem, da ti pomagam pripraviti perfekten piknik.

Ker nisem čisto točno vedela, kako se bi tega lotila, je trajalo malo dlje, kot sem na začetku predvidevala.

Ampak sedaj imam vse pripravljeno.