Peteršilj je tako zelo zdrav, da bi ga mirne duše lahko imeli za super živilo. Ima trikrat več vitamina C kot pomaranče! Najbolje ga je jesti surovega, včasih pa paše tudi v taki odlični zdravi juhici. ????
Na koščku masla prepražimo 2-3 pore, nato dodamo na kose narezano korenje, zeleno in bučke. Zelenjava je lahko poljubna, kar imamo trenutno v hladilniku. Skuhamo do mehkega, zadnji dve minuti pa dodamo velik šop nasekljanega peteršilja in žličko Biogette. Odstavimo, dodamo žlico kisle smetane in prepasiramo.
Zraven ponudimo kaj sladkega in nasitnega, na primer šmorn, palačinke, pirin narastek…
